{"title":"Bio-Kaffee - Bio-Espresso im Set","description":null,"products":[{"product_id":"andraschko-wiener-kaffee-250g-espresso","title":"Andraschko WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG (Café de Vienne)","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ VIENNOIS Andraschko\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques : torréfaction foncée moyenne, tropical, épices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposition : \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe C\u003cem\u003eafé Viennois\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;(Wiener Kaffeehausmischung) est une institution légendaire - et, après le\u0026nbsp;\u003cem\u003eBar Italia-\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e la deuxième place de la culture du café en Europe centrale. Avec la subtile différence qu'à Vienne, on cultive une grande variété de méthodes de préparation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ partir des années 50, la machine à expresso avec porte-filtre s'est imposée dans les cafés. La tendance à un café plus doux s'est maintenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour la machine à porte-filtre en tant qu'expresso, mais le cappuccino ou le latte macchiato peuvent également être appréciés à leur juste valeur avec ce blend\u0026nbsp;\u003cem\u003eCafé Viennois\u003c\/em\u003e de Andraschko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMélange exquis composé de 8 variétés d'Arabica. Les grains Arabica sont affinées individuellement dans un torréfacteur à tambour Probat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTorréfaction : torréfaction foncée moyenne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotes de dégustation : concentré, puissant, beaucoup de substance et de structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePréparation : Machine à espresso 18g tamis 92°-94,5°, Cafetière Moka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53727819563338,"sku":"10244","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Andraschko-Wien-250g_85877871-080a-41b8-a53f-9c41e56adfdd.jpg?v=1767705533"},{"product_id":"la-genovese-150-pads-oro","title":"Dosettes ESE La Genovese ORO","description":"\u003ch1\u003eORO La Genovese\u0026nbsp;\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e150 Dosettes ESE emballées individuellement\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont torréfiés délicatement, séparément par variété et à une intensité moyenne, ce qui leur confère un parfum aromatique et chocolaté. En résulte un espresso corsé et peu acide, aux nuances subtiles de pain et de noisette et à la crème fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaible teneur en caféine : entre seulement 1,10% à 1,30%.\u003c\/p\u003e","brand":"La Genovese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53727820317002,"sku":"10972","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/La-Genovese-Oro-ESE-Pads-2_c9d33c56-6515-4c28-9120-c06d8fc81e50.png?v=1767705535"},{"product_id":"andraschko-espresso-grand-cru250g","title":"Andraschko Espresso Grand ","description":"\u003ch3 data-start=\"122\" data-end=\"195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"193\"\u003eAndraschko Espresso Grand Cru 250 g\u003cbr data-start=\"159\" data-end=\"162\"\u003e\u003c\/strong\u003eCafé espresso, grains entiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"646\"\u003ePour le Grand Cru, seules les meilleures fèves vertes sont sélectionnées. Après un tri minutieux, elles sont torréfiées selon la méthode traditionnelle de Trieste : ni trop claire, ni trop foncée. Le temps de torréfaction est exactement de 16,5 minutes, pour une torréfaction moyenne, offrant un goût à la fois velouté et élégant. Cette méthode porte ce nom car les anciens maîtres torréfacteurs de Trieste utilisaient ce procédé pour leurs cafés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un espresso à la fois intense et doux, parfaitement équilibré. Il convient aussi bien pour un espresso simple que pour un cappuccino agrémenté de mousse de lait. En bouche, des notes de raisin et de thé Earl Grey se révèlent délicatement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFormat idéal pour découvrir !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"960\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"981\"\u003eCafetière moka\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"981\"\u003eMachine à espresso : 18 g, porte-filtre, 92–94,5 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"981\"\u003eÀ déguster de préférence en espresso ou comme base pour un cappuccino\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60981598519626,"sku":"10676","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Andraschko-Grand-Cru-250g_a2f76e8d-ef78-4914-ac1c-13aca8ae24c6.jpg?v=1767705533"},{"product_id":"probierset-bio-variante-2","title":"Lot dégustation BIO","description":"\u003ch3\u003eLot dégustation BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3 x 250g + 1 x 500g en grains (Total : 1,25 kg)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eQuatre cafés bio d’exception pour tous ceux qui souhaitent associer plaisir durable et véritable savoir-faire italien de la torréfaction. Avec \u003cstrong class=\"x7amdea\"\u003eLa Genovese Juta, HARDY Bio Zanzibar, Golden Brasil 1961 Bio et Caffè Trucillo Bio\u003c\/strong\u003e, nous avons réuni quatre mélanges remarquables, certifiés bio, qui illustrent toute la diversité et la richesse aromatique du café issu de l’agriculture biologique.\u0026nbsp;De l’élégance ligure et du raffinement milanais à la qualité primée d’une maison romaine, en passant par le savoir-faire traditionnel de Salerne, en Campanie : ce coffret réunit des cafés savamment assemblés, offrant un corps généreux, une crema veloutée et des notes harmonieuses de chocolat, d’amande et de fruits à coque.\u0026nbsp;Idéal pour les amateurs exigeants sensibles au développement durable, ce coffret convient parfaitement à la \u003cspan class=\"x7amdea\"\u003emachine expresso avec porte-filtre\u003c\/span\u003e ainsi qu’aux \u003cspan class=\"x7amdea\"\u003emachines à café automatiques\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Genovese Juta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 100% Arabica (Bio \u0026amp; Rainforest Alliance) | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn café d’exception élégant, issu de la maison de torréfaction traditionnelle La Genovese, en Ligurie. Cette composition 100 % Arabica provient de cultures biologiques contrôlées et de fermes certifiées Rainforest Alliance. Le Juta séduit par son profil parfaitement équilibré, aux délicates notes de chocolat au lait, de noisette et à la douceur subtile. Sa crema veloutée et son corps soyeux en font un véritable chef-d’œuvre, idéal à déguster en espresso pur ou en Caffè Crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHARDY Bio Zanzibar\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 70% Arabica | 30% Robusta (Certifié Bio) | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIssu de la maison de torréfaction milanaise HARDY, cet espresso biologique est le fruit d’un assemblage réalisé avec maestria. Le Zanzibar associe des grains Arabicas raffinés de haute altitude à des grains Robusta au caractère affirmé, pour une expérience gustative riche et onctueuse. En bouche, il dévoile de généreux arômes de chocolat noir et de céréales grillées, accompagnés d’une fraîcheur discrète. Un espresso rond et élégant, doté d’une crema persistante, qui exprime également tout son potentiel dans un cappuccino ou un latte macchiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGolden Brasil 1961 Bio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 80% Arabica | 20% Robusta (Certifié Bio) | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAvec sa gamme 1961, cette maison de torréfaction renommée de Rome démontre qu’un café biologique peut atteindre le plus haut niveau de qualité. Des grains biologiques soigneusement sélectionnés d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, complétés par une touche de Robustas haut de gamme, confèrent à cet espresso son caractère intense et généreux. Les notes veloutées de chocolat et d’amande, accompagnées d’arômes chaleureux de torréfaction, dominent la dégustation. Ce n’est pas un hasard si cet assemblage harmonieux a déjà reçu plusieurs distinctions internationales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaffè Trucillo Bio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 80 % Arabica | 20% Robusta (Certifié Bio) | 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis Salerne, au cœur de la lumineuse Campanie, la famille Trucillo apporte dans votre tasse toute la passion du sud de l’Italie, dans une version biologique. Cet assemblage séduit par son corps puissant et velouté ainsi que par sa crema particulièrement dense, d’une belle teinte noisette. En bouche, il révèle des notes de cacao intense, de fruits à coque torréfiés et de délicates pâtisseries, le tout parfaitement équilibré et sans amertume excessive. Un espresso de caractère et polyvalent, aussi exceptionnel dégusté pur que dans les boissons à base de lait.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65983615893895,"sku":"18002-2","price":40.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/18002-2-Probierset-bio-v2.jpg?v=1790331689"}],"url":"https:\/\/aspressointernational.com\/collections\/bio-kaffee-bio-espresso-im-set.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}