Cafés d´Italie du sud

Cafés du sud de l´Italie pour les connaisseurs

Les grains de café du sud de l'Italie, des Pouilles à la Sicile en passant par Naples, se caractérisent par une torréfaction particulièrement foncée, dite "torréfaction italienne". Les grains sont légèrement brillants et presque noirs. C'est comme ça que les Italiens du Sud aiment leur café.